Rodjendan za mene je uvek bio licni (nacionalni praznik, cije proslave ne bih se odrekao, ni po koju cenu ni ovako "mator". Razliciti su nacini  kojima sam mogao da priredim party, da ostanem uvek aktuelan, originalan i atraktivan. Neki su spremni da idu tako daleko pa isti organizuju uz striptiz show  ali tesko da ce i takav nadmasiti  jedan... Rodjendan vrela pica i krivi kića .

 

Didi i ja smo odlucili da  kupimo zajedno poklon nasoj drugarici Mici. Iskreno oboje smo bili dekintirani pa smo se nadali da ce nam biti lakes ako dve crkavice sastavimo u malo vecu i tako uspemo nesto da ukombinujemo.

Mica je nasa skolska. Didin partner iz klupe za sve cetiri godine skole. Bili smo isprepletani kao creva. Proveli smo toliko dana i noci zajedno da smo mislili da smo  se upoznali jos u porodilistu. Mica je jedinica koja nas je dozivljavala kao brata i sestru. Ne mogu reci da joj se bas posrecilo u zivotu, kad smo joj mi zapali ali sta je tu je, svako nosi svoj krst – mi smo definitivno bili njen i to dupli. Mica je uvek bila vukovac i odlican poznavalac svih skolskih oblasti. Kao pokretna enciklopedija, u glavu je ubacivala informacije i tokom velikog odmora non-stop citajuci i spremajuci se. Mica  ima dve velike mane zecije srce i pokvaren sat.

Zecije srce ne govori o njoj kao o losem coveku nego kao o uceniku od koga nista nisi mogao prepisati ni na jednom kontrolnom, u strahu da ona ne bude kaznjena,  iako sveznana bila je neupotrebljiva.

Pokvaren sat je osobina sa kojem se valjda samo covek moze roditi, nikako naslediti.Mica je uvek i u svakoj prilici kasnila, ne akademskih vec doktorskih od 30 do ........ minuta. Sto nas  toliko izludjuje da smo konstatovali da ce i na sopstvenu sahranu zakasniti i trcati za  sandukom, ako ne odluci da se kremira.

- Kuda cemo ? – upita Didi.

- Nemam pojam , idemo Jovinom pa gde zavrsimo.

- Ok. Imas li neku ideju?

- Nemam  – rekoh bezvoljno.

Posle cinimi se veka odlazaka na rodjendane drugara istrosis sve moguce ideje  za kupovinom poklona.  Nikada nisam kupovao poklone reda radi. Uvek sam se trudio da oni budu bas licni i bas po potrebi slavljenika. Sreca to su svi moji prijatelji ukapirali na vreme. Banalne poklone mrzim vise od bilo cega pa maker i ne donosenja poklona. Imam osecaj kao da me neko skine sa ku..a.

Ulazili smo u sve moguce prodavnice  poklona i suvenira ali…..

Jednostavno imali smo premalo para za ozbiljniji poklon. To je pravi horor.

Seli smo izmoreni od septembarskog sunca na klupu  u Dunavskom parku, osecajuci se kao dva bezvredna gmizavca i pusili jednu za drugom cuteci. Nista nam pametno nije moglo pasti napamet.

- Je.. te pukli smo.

- Znam. Ja vise nemam ideju sta bi mogli. Definitivno sve je bljak a inace imamo gomilu para i mnogo srece. – ironija je u meni proradila.

- Da, da – potvrdila je Didi vidno razocarana.

Sijalica se odjednom upalila !

- EUREKA!!! Povikao sam kao pohmanitao. Jocika ( Micina mama ) nije tu. Ja imam ponesto kuci , imamo to malo sice, napravicemo joj tortu da je iznenadimo. Vazi ?

- Super ideja !

- Cekaj da se setim sta imam kuci. Imam jaja imam orahe, imamo para za slag i zele bonbone fali nam samo suvo grozdje.

- Kako to da nabavimo?

- Imam kombinaciju , idemo na futaju .( Futoska pijaca u centru Novog Sada ).

Skocili smo kao opareni i krenuli da konacno sprovedemo u delo ovu spasonosnu ideju. Skakutali smo kao leptirici, zadovoljni sto smo resili Gordijev cvor , koji nas je stegao kao omca oko vrata.

Godinama kupujem na Futoskoj pijaci i skoro poznajem sve prodavce. Kao cesta i stalna musterija od klasicnog „ Izvolite i hvala ’’ moja kupovina na pijaci pretvorila se vise u blago je reci talk show. Realno vreme koje bi mi trebalo za kupovinu vremenom se uvecavalo pa je sad otprilike trostruko vece nego na samom pocetku.

Na pijaci je prodavala i jedna devojka koja mi je vec duze vremena slala signale koje sam se pravio da ne prepoznajem. Uvek bi me castila necim i neobicno dugo pokusavala da me zadrzi pred njenom tezgom. Ne zelim da ispadne da sam ja neki lepotan ali kazu da imam to nesto u meni sto privlaci. Izuzetno sam uvek uctiv i nasmejan.

Nemoj ko da pomisli da imam predrasude sto se tice zanimanja samo devojka nije moj tip. Punija rumenih obraza, zalizane tanke kose i sto je najtragicnije sa sedam mindjusa u jednom i pet u drugom uvetu – Fuj Bljak Bljak.

- Ti ostani ovde, a ja odoh da  sredim posao. Ne prilazi ni slucajno inace smo pukavela.

 Kako sam se priblizavao tezgi video sam da osmeh na licu ‘’moje’’ prodavacice postaje sve veci.

-Dobar dan .

- O dobar dan , dobar  komsija. – rekla je odusevljeno.

- Pa kako ste danas, jeste li se umorili. – uvek sam se obracao  u drugom licu mnozine.

- I da jesam sad sam se odmorila, kad ste vi tu !

- Oh shvati cu ovo kao kompliment, nemojte zacrvenecu se .- femkao sam se kao seoska mlada, al zadatak je zadatak. Recite mi posto vam je suvo grozdje?

- Vece 200, manje 100.

Kao nehajno sam pogledao u novcanik i slozio facu.

- E izes ga, nemam dovoljno, ma nema veze drugi put a bas mi se jelo.

- Ma nije problem evo  castim ja.

- Ne, ne, nikako , ne dolazi u obzir.

- Ma ne,  moras uzeti, evo da se zasladis.

- Pa kad ste vec navalili, kako da vas odbijem? Ne da sam bio femkasta mlada nego i copor mladine rodbine i to deo tetki strinki sa sve ladnim trajnama. Sledeci put ja castim, eto nekim picem , moze ?

U tom trenu cinilo mi se da je ne samo na licu zasijao osmeh nego i na svih 12 mindjusa kao da je stajao po jedan smajli. GROZOTA brrrrrrrrrrr.

- Drzim te za rec ! rekla je pobedonosno.

Uglavnom ni Didi nije gubila vreme, uspela je da izmami , onako atraktivna i privlacna na jednoj drugoj tezgi ukrase da tortu. Pakovanje mrvica i neke jelke ,drvece. Pitao sam se koji krele u septembru prodaje novogodisnje ukrase za tortu al kad je Dz i sirce je slatko.

Odluka je pala na Rusku tortu. Nju mogu i zmureci da napravim u pola noci. Obozavam je. Ja sam pravio kore a Didi je seckala grozdje , orahe i zele.

Dok sam ja pekao tri kore Didi je gledajuci spansku seriju seckala i seckala, do trenutka kad je zaplet iste bio na vrhuncu pa je Didi mahinalno iseckano pocela i da gricka, neprimetivsi uopste sta radi.

- Didi kretenu pojela si pola materijala. -dreknuo sam

- Upsssssssssss.

Hajde nije ni bitno sve sam zgotovio, samo sam jos cekao da se kore ohlade i da sastavim tortu. Konacno pomesali smo sve u hladan fil, namestili, namazali, stavili slag ali.......

- Je... te jesam li ja lud il je ova torta stvarno kriva gore.

- Cekaj, okreni – Didid je gledali. Stvarno kriva.

- Znao sam, ma da joj je.. mater. Kad god hocu da ispadne nesto super ispadne kako ne valja.

- Ma ne sekiraj se bitno je da je ukusna.

- Lako je tebi gledaj kako izgleda kretenski ko krivi kića.

- Posucemo ove mrvice i staviti ove jelke i bice super.

- Didi genije. Imam iz kinder jajeta neku figuricu skijasa, stavimo ove jelke i napravimo stazu kao za spust.

Problem resen torta je izgledala ludacki. Kosina je bila idealna.

Sredili smo se i za dva sata krenuli kod  kod Mice na rodjendan.

Kada je otvorila vrata ( misleci da te godine nece imati tortu za rodjendan) i videla sta smo joj doneli, pojavile su joj se suze u ocima. Suze su rekle vise od 1001 reci. Odusevila se. Iskreni poklon  pravih prijatelja koji nema cenu.

Zabava je potrajala do  ponoci. Bilo je oko dvadesetak gostiju . Svi su bili odusevljeni tortom. Didi i ja smo bili posluga i domacini, hteli smo da Mica bude zvezda veceri, sto je i bila.

Oko pola dva kad smo sredili sudove i stan srucili smo se  na fotelju ko pokoseni.

- Jaooooooooooo ja sam gladna – Didi zavapi. Jede mi se pizza.

- Nista sad ne radi. – jedva odgovorih.

- Mico imas li materijla da napravimo?

- Ima nesto, samo ako ces sama praviti testo.

- Hocu .

Didi umesi testo za tili cas, ja sam spremio  sve ostalo stavio u rernu i sa nestrpljenem  cekali smo happy meal . Proslo je pola sata a pizza ni da mrdne.

- Mico rerna ti ne radi.

- Ma kako ne radi ? Ubicu se – siktala je Didi.

- Ne radi!

- Daj to sad cemo mi to.

 Didi je toliko bila resena da ispece pizzu da je ukljucila dve ringle i pleh stavila na njih. Bolje da vam ne prepricivam koliko je dima bila u kuhinji i na cega je to licilo. Testo se lepo bilo ispeklo do pola, a od pola onaj deo do ringli izgorelo, znaci ugljenisano. Ne, nije to nama smetalo .Iako je pizza ‘’mirisala’’ na garez mi smo donji deo testa strugali a gornji obilato natapali kecapom i u slast pojeli – sve. Doduse bili smo garavi oko usta kao da smo zvakali ugalj al smo bar bili siti.

I dan danas  vrela pizza i krivi kica torta se prepicavaju sto nas svaki put slatko nasmeje.

p.s.

Ovaj deo recept za pizzu momentalno zaboravite, ja sigurno necu, tortu obavezno probajte , kriva ili prava ona je fantasticna i da … Sledece nedelje Mica puni 32, ove godine vec sam smislio sta cu za poklon i imam para.. MICO Srecan rodjendan!!!!

                                                                                                   mareziluka                                                            

 

                                                               RUSKA TORTA

 

                                               

 

 

 

  Kore potrebno : materijal za 3 kore

 

 12 belanaca

12 kasika secera

6 zumanaca

6 kasika mlevenih oraha

9 kasika brasna

1 1/2 ( jedan ipo ) prasak za pecivo

 

 Priprema jedne kore

 

Ulupati 4 belanca sa 4 kasike secera. ( uvek prvo ulupajte sama belanca, pa kad dobijete sneg onda dodajte secer). Dodati 2 zumanca, 2 kasike mlevenih oraha, 3 ravne kasike brasna, pola praska za pecivo. Sve umutiti i peci na 180 C u okruglom kalupu od 24 cm. Ovo ponoviti tri puta

 

Fil potrebno

 

7 decilitara mleka 

6 zumanaca

3 kasike secera

6 kasika brasna

100 gr suvog grozdja

100 gr sitnoiseckanih zele bonbona

100 gr iseckanih oraha

250 gr stonog Vital margarina ( srebrni)

2 slaga

 

 Umutiti 6 zumanaca, 3 kasike secera i 6 kasika brasna i dodati 2 dl hladnog mlek ( smesa kao kad prah pudinga mutite za kuvanje).Skuvati 1/2 l preostalog mleka i u njega umesati predhodno umucenu masu i skuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Kada se sve to ohladi dodati grozdje , zele, orahe i predhodno umucen margarin. Nafilovati kore i filom kao i tortu okolo i gore i na to sve ukrasiti slagom.

 

                                                                                                                              Prijatno!