[ Generalna ] 28 Oktobar, 2010 03:28

Prolaznost vremena najcesce nas iznenadi, ne stignemo ni da se saberemo a godine prodju. Neretko jedini znakovi da je nesto proslo , a kao nemi svedoci , ostanu nam uspomene i nekada vrlo prijatni datumi koje pamtimo celog zivota. Deca smo uvek, bez obzira, koliko imamo godina kad imamo roditelje. Da li sam ja jos uvek dete , gde je moj tata a ko njegov sin?

 Hladan oktobar prosto ubija. Potajno sam se nadao miholjskom letu i onom divnom blazenstvu koje to sunce donosi. Ne secam se kad je zadnji put bio toliko hladan. Krenuo sam do prodavnice u jutarnju kupovinu. U postanskom sanducicu nasao sam poziv za kolektivnu izlozbu udruzenja, povodom desetogodisnjice postojanja, kome sam nekada pripadao.

 - Zanimljivo – prokomentarisao sam sebi u bradu.

 Iz tog udruzenja sam izasao davno, posto nije imalo nikakve perspektive. Radilo je na lokalnom nivou sto meni nikako nije odgovaralo. Kada sam poceo da se bavim slikanjem zeleo sam da to bude ne samo moja ljubav i hobi vec i nesto od cega mogu ponesto i zaraditi. Nisam bio nametljiv da idem po galerijama i darotekama i nudim slike, jos manje zainteresovan da iste prodajem na ulici. Zato sam  se i bio uclanio u ovo udruzenje, za koje sam odavno mislio da se ugasilo.

 - Dobro jutro komsija. -  rekla je moja omiljena prodavacica Nena.

- Dobro jutro, lepotice.

- Kada cemo piti kafu? – pitala me vrlo zainteresovano.

- Ja sam uvek na raspolaganju, kad god pozelis, pod uslovom da mi poziras za akt.

-Pa ovaj poziv cekam ceo zivot, bez 2x3 metra slike nista ne priznajem.-nasalila se

- To se podrazumeva.

 U povratku, mucila me misao da li uopste da ucestvujem u kolektivnoj izlozbi. Nisam imao neku novu dovrsenu sliku, a one koje ce biti uskoro gotove vec su bile unapred placenje.

 - Ma ko ce se bakcati sa ovima – pomislio sam u sebi. Sedi tu ‘de jesi i zaboravi ovu glupost.

 Spremio sam sebi dorucak i skuvao kafu, odlucio sam danas da napravim veliko spremanje stana.  Iako nisam neuredan imalo je nekih sitnica da se pobaca, a i prasina nije bas najadekvatniji materijal za crtanje.

Svakim danom sa istom kolicinom novca sve manje i manje donosim iz radnje, strasno kako je sve skupo samo ljudski zivot sve jeftiniji. Uzeo sam da pogledam racun, na cega sam ja toliko para potrosio. Gledao sam u cene i artikle i prosto je bilo neveratno, kao neka neslana sala.

Pogled mi je zavrsio na dnu racuna – zakucao sam. Sitnim skoro nevidljivim brojevima stajao mi je dobro poznati datum. Paralisao sam se u sekundi. U meni je svaki atom snage odumro- zaledio sam se. Taj dobro poznati datum, nekad rezervisan za srecu, sada je izazivao jezu.

Datum rodjena mog pokojnog oca. Oci su mi se secanjem i suzama napunile.

  Nije bilo ni trenutka dvoumljena. Imam kola, imam za benzin idem tati da upalim svecu, odnesem kolac i cvece. Spremio sam se za nekoliko sekundi. Imao sam samo njegovu sliku u glavi i nista drugo. U palacinkarnici koja se nalzi u mojoj zgradi kupio sam njegovu omiljenu poslasticu-palacinku, u cvecari uzeo saksuiju njegovog omiljenog cveca – bordo hrizantema i krenuo.

 Svi moji predci , po ocu, sahranjeni su u malom mestu na severu, pedesetak kilometara od Novog Sada. Sa tatine strane nemam ni jednog vise rodjaka, neracunajuci rodjenu sestru,  svi su sada nazalost na jednom mestu, jedni do drugih. Jedina sam osoba koja je ostala da nosi porodicno prezime i da podseca ljude da je nekada vrlo vesela i dobra porodica mog oca postojala.

 U autu koji mi je ostao od tate , aleko – moskvic, kome  ja i sestra od miloste tepamo ljuta masina ili mali sporcki tenkic, grabio sam kilometre puta vodjen zeljom da sto pre stignem. Kamene ploce koje su me cekale iako hladne, tmurne i bezlicne, bile su jedine koje mi mogu olaksati nemir i doneti spokoj.

 Malo groblje, usnulo u  tmurno oktobarsko jutro, delovalo je nekako svecano i ponosno u tisini koja je vladala. Prvo sam obisao :tetku, tecu, brata, dedu, baku i na kraju tatu. Cim sam poljubio sliku, zapalio mu svecu i cigaru, osetio sam olaksanje. Stajao sam nemo a slike su pocele da naviru.

 Godinama smo iznajmljivali zemlju koja nam je bila daleko za obradjivanje , u arendu. Nekom posleratnom komesaciju oduzeta nam je najbolje parce u samom mestu i dodeljeno novo 60 km odatle. Ziva  muka.

 -  Luka, cuo sam da je neko usao na nasu zemlju, a mene niko nista nije pitao. -rekao mi je tata.

Hteo sam da je izdam jednom coveku za plantazu krastavaca , al covek mi kaze bio tamo i video da je posadjen kukuruz. Moramo ici da vidimo o cemu se radi.

 - Nije problem, doci cu za pola sata pa idemo, spremi se dolazim brzo.

 Tata je bio spreman kao zapeta puska. Nije mu trebalo dvaput reci da sedne u kola, obozavao je da vozi, za razliku od mene, koji vozim samo kad moram. Nas dvojica totalne dve kontre cini mi se imali smo samo jednu zajednicku osobinu. Brzo planemo, izgrmimo se, ohladimo , posle nam mozes jahati po glavi, ostalih slicnosti tesko je bilo uociti.

 Drustvo nam je pravila i moja jedina tetka, iako zvanicno imam jos dve sa mamine strane, al ih nikad zbog njihove „topline“ i „paznje „ nisam racunao. Sto se ono kaze tetke resetke. Dusko Radovic je rekao parafraziracu da onaj ko nije imao tetku ne zna sta je to ljubav i pravo detinstvo. Ja sam imao ovu jednu koja je vredela za ostalih sto.

 U centru sela u kome nam je bila zemlja saznali smo da nam je njivu okupirao jedan vrlo nezgodan tip. Kako su ga opisali njegovi mestani vrlo pokvaren i drzak.

 - Sine moj, pre ces mu iscupati zub iz glave nego koji dinar – rekao mi je dekica kod koga sam se raspitivao.

- E iscupacu mu deko , sve do poslednje pare verujte mi.- rekao sam pun samopuzdanja.

- Srecno sinko a ako uspes, ti ces biti prvi.

 Imanje mog nezeljenog gosta bilo je ogromno. Mnogo masina, traktora, stoke koje je stekao mutnim radnjama.

 - Tetka ti cekaj u kolima idemo ja i tata.

- Mali nemoj se zajebavati, kazu da je lud.- rekao je tata zabrinuto.

- Nista ti ne brini, ti samo cuti, klimaj glavom a ja cu pricati.

 Ne mogu da kazem da mi je bas bilo svejedno, knedla se stegla, al sad nema nazad.

 - Dobar dan domacine. – mojim grlenim baritonom sam pozdravio momka u dvoristu.

- Dobar dan, izvolite.

- Reci mi jesi li ti gazda ovde? – upitao sam

- Tata je, u kuci je sada cu ga zvati. – rekao je zbunjeno i pomalo uplaseno.

 Za nekoliko trenutaka pred nama se pojavio mali, debeli, dlakavi gmaz, obucen samo u bele bokser gace, ceskajuci svoje genitalije. Prizor za povracanje.

 - Izvoli derane. Otegao je po bacvanski na cega mi se zeludac digao.

- Dobar dan, ja sam Luka. Dosao sam da se dogovorimo oko arende.

- Arende ?- pravio se nevest.

- Upali ste na moju zemlju pa sam dosao to da regulisemo.

- A da da , izvolte sedite.

 Blago je reci da je moj tata bio zapanjen mojom ostrinom. Faca mi je bila namontirana kao da cu poubijati pola sveta.

 - Zenoooooo- otego je opet lepotan. Imamo goste stavi kafu, moze?

- Moze , moze. Jedva je docekao moj tata.

- Ne moze. Presekao sam ja.

 Cupavi je pricao neke nebulozne price , koje ja nisam moga bas da slusam. U mom tati koji se odma upecao na foru, nasao je idealnog sagovornika. Vrlo brzo su skliznuli sa problema zbog kojeg smo dosli na pricu o nekim boljim vremenima, kafanama, zenama. Gmaz ga je motao oko malog prsta dok je temperatura u meni rasla.

 - Ovako, slusaj me covece, ja nisam klepnuo 100 kilometara da sa tobom ispijam kafu, i da sam imao nameru za to, nasao bi lepse drustvo. Hoces li ti da platis ili ne ?

 Tata me munuo nogom ispod stola i pokazao ocima da nisam normalan, al ja nisam obracao paznju.

 - Derane, polako. Ja bi ti rado platio al ja nemam para. Znas kako je ovaj seljacki zivot tezak... bla bla bla...

 Bucmasti nije znao da ta njegova prica uopste ne inpresionira i da ne padam na lake fore. Morao sam da upotrebim i zadnju kartu iz rukava. Kao novinar dobijao sam svojevremeno akreditacije za razlicite dogadjaje, medju kojima se nasla i jedna na kojoj je pisalo Izvrsno vece Vojvodine , moja slika i ime.

 - Izvoli legitimaciju, ja sam pomocnik ministra u vladi Vojvodine, necu vise da raspravljam sa tobom, sutra saljem traktor da preore moju njivu, imam kome cu da je izdam, a u ponedeljak saljem moje kolege inspektore da prekontrolisu ovde sta sve ima i kako je to steceno. Tata ustaj polazimo.

 Moj tata je bio u soku. Bled kao krpa ukipio se. Iako sam izigravao drcnog tipa nije mi bilo svejedno, ipak nisam znao ko je budala i sta moze da mi uradi.

 - Derane polako , polako sad cu ja.  Cuo se strah u do tada lisicijem glasu mog sagovornika.

 Za nekoliko trenutaka pojavio se sa ogromnim buntom deviza.

 - Koliko?

- Bicu covek pa cu ti racunati  proslogodisnju cenu puta 1000 kilo…… 300 evra. Rekao sam vrlo poslovno.

 - Sto , dvesta, trista – izbrojao je za tren. Samo jos gospodine mogu’l ja dobit neki ugovor za pare? Postao je krajnje ljubazan.

 - Nema potrebe, ja ne krsim rec. Sad moram da zurim imam sednicu vlade za dva sata. Dovidjenja.

 - Izvini , a one inspektore – trcao je zamnom.

- Ovog puta necu, sledeci pazi.

 Tek kad sam seo u kola shvatio sam ozbiljnost situacije. Kada sam prepricao tetki i kad se tata povratio od soka poceli smo da se smejemo. Nismo ni sami mogli da verujemo da smo uspeli.

 - Svaka cast – rekao je tata. Hajde kada smo vec tu da vidimo u kakvom je stanju zemlja.

- Ma nema potrebe-jednoglasno smo dodali tetka i ja.

 Tata je bio uporan. Skrenuo je sa glavnog puta medju njive. Koliko god smo ga preklinjali da se vrati toliko je on bio uporan da se nastavi. Posle nekoliko stotina metara, kola su nam se zaglavila u blatu.

 - Izlazi napolje krv ti j....m?

- Jok , jok. Ja ti u ovo blato ne idem.

- Pekmezu nikad od tebe nece covek biti.

- Pusti dete na miru, ti si nas ovde doveo, mi ne idemo napolje.- stala je teka u moju odbranu.

- Hmmmmmm j….m li vam sunce zarko isti ste.

 Tata je odlucio da ode do nase njive peske, ja i tetka cekali smo u kolim, grickajuci sendvice koje smo poneli. Nas dvoje smo bili na izletu u sred oranica daleko od civilizacije. Tatu smo videli kako sparta dubokim oranicama levo, desno, gore , dole. Vratio za pola sata a da nije cak uspeo ni da nadje nasu njivu. Posto ovde nije bilo kafana, po kojima se uvek orjentisao, a skoro sve je znao na teritoriji Vojvodine, nije ni cudilo sto se izgubio.

 - I ti si neki, ne zanima te nista , da je tu moj sin mi bi nasli!!!

 Tata je moju sestru uvek zvao sine dok je mene castio epitetima lelemudovic, ludaca mamina maza i sl. Nikada u zivotu mi nije rekao sine, bez obzira kako sta uradio, nikad me nije pohvalio. Moja sestra je bila njegovo dete i sin i cerka i najbolja i sve naj....Nisam bio ljubomoran, mami sam ja b sunce, zlato, sin, dragutn, milutin.....

 - Nemoj tako pa on ti je sin.- moja draga tetka je reagovala.

- On ????? To je mamina.......Izlazi napolje da guras ova kola. – bio je ljut kao ris.

- Ne ne, jok ja. Guraj ti ja cu unutra.

 Nesmem ni da spomenem bogat recnik psovki koje je izgovarao u besu. Imao sam fobiju od guranja kola. Jednom se isto tako zadesilo da smo se zaglavili u blatu. Ja i sestra u novim trenerkama, pastelnih boja bili smo za minut redizajnirani u blatnjave cuperke, ni tetka nije tad bolje prosla,  od tada hvala lepo nikad vise.

 Tata je dao znak da polako dodam gas dok se on nemestio da gurne kola od pozadi.

U tom trenutku tetka mi se nasmesila, namignula sto je bilo odobrenje da mu vratim milo za drago posle dvadeste godina. Stisao sam „lagano“ papucicu gasa do kraja. U retrovizoru umesto tate video sam odraz mocvarnog coveka.

 - Bravo Luka, kuco moja, e neka si – rekla je tetka sa kojom sam prasnuo u smeh.

 Morali smo da se zakljucamo u kolima dok tatu ne prodje ljutnja, a kikotali smo se i kikotali, dok nas stomak nije zaboleo. Tata se pusio od besa.

 Dve godine nakon ovoga tata je izdahnuo na mojim rukama od kancera pankreasa, a da me nikada nije nazvao sinom. Iako razliciti ostavio mi je jedno od najvecih bogatstava –suze. Nikad se nije libio javno da zaplace kada je gubio nekog ko mu je bio drag. Izuzetno muzevan i „ tvrd“ , bio je emotivan i ranjiv kao sto sam i ja. U povratku kuci, bezbroj puta pustio sam  pesmu sa albuma koji je izasao na dan njegove smrti, a koju sam njemu posvetio.

                                                

  

 

 

U noci kada je umirao  , pokusavajuci da pobegnem od njegovih bolnih jauka, naslikao sam sliku, koju nikad necu prodati, a koju sam poslao na kolektivnu izlozbu, znajuci samo ja sta mi i koliko znaci.

                                                                              

            

p.s.

Iako je bio ljubitelj klasicne kuhinje, jelo koje sam mu napravio za jedan rodjendan, dopalo mu se iz prve , pa je cesto trazio da mu njime udovoljim. Bio ja njegov sin ili ne on ce uvek ostati moj tata koji mi i danas nedostaje. Nevidljivi zacin jela ciji vam recept dajem, nedostaje na popisu, to  je onaj najaci – ljubav.

mareziluka

  

SNICLE U SOSU



Potrebno:

2 svinske snicle

300 – 500 gr sampinjona ( jedno pakovanje)

5 – 6  paradajiza

so, biber, vegeta, ulje.

U tiganju na malo ulja ispecite snicle kao sa rostilja. Snicle izvadite a na to ulje dodajte iseckane sampinjone i paradajiz uz deciliter vode.posolite, pobiberute,dodajte vegetu Poklopite i dinstajte na laganoj vatri dok se paradajiz ne pretvori u kasu i sampinjoni ne skuvaju. Pet minuta pre kraja dinstanja u tu smesu vratite snicle da se ugreju u piju mirise isokove ovg preliva.

Prijatno
[ Generalna ] 10 Oktobar, 2010 04:02

Postoje stvari koje se pred ženama nikada ne kažu, koje su interne muške sporazumevalice , samo nama dostupne. Hemijske reakcije našeg tela nisu identične kao ženske jer je ,kažu, kod muškaraca isključeno, najčešće, srce i mozak. Ja sam malo mimo sveta pa mi je mozak uvek uključen a srce cesto na stand by-u. Koliko se uopšte razumemo, naročito u virtuelnoj komunikaciji i kako  me doživljavaju da li kao chat facu i moto macu ja njih ?

 Samit nesvrstanih ( redovno jednonedeljno okupljanje mog društva, nesvrtani znači solo, bez partnera) ove sedmice bio je odložen za nedelju. Skoro da sam jedva izdržao da dodje nedelja. Naravno centralno okupljalište restoran Atina. Kao i obično ali porazavajuće, zauzeli smo sto sa najviše mesta. idelna prilika da pretresemo gradska dešavanja, izjadamo se o već toliko poznatim stvarima , medju kojima se izdvajala ona uvek aktuelna retkost sex-a.

- Dobar jutro drugari! pozdravio sam ušesnike ovog interesantnog skupa.

- Kakvo crno jutro?- sasečeme Nina.

- Ti nisi normalan! - dodade Mica.

- Dobro i tebi. - spasi me Didi.

- Tek je pet do dvanest za mene je jutro , ustao sam pre pola sata.- objasnio sam svoj pozdrav.

 Prebrojao sam brojno stanje, falilo nas je.

- A gde su Gonzo i Mikica? 

- Danas protestuju, Mikica je radio do kasno a Gonzu se gubi svaki trag još od sinoć. - izdefilova Nina.

- Znači neko je radio goblen - ubaci se Didi dok je kuckala poruku.

Rad goblena znači da se neko omrsio - u žargonu bocnuo ponešto.

- Hajde da mi naručimo nešto pa nek ide život i bez njih nećemo potonuti. - rekao sam dizući ruku da dozovem konobara.

 Taj sport mlataranja ruke u vazduhu obožavao sam, osećao sam se kao dzinovska klepalica za muve popularni muvopič naročito kada me konobar ni u dalekoj budućnosti nije imao nameru da konstatuje. Jedva se nekako nakanio da dođe, bolje ikad nego nikad, naručili smo i otvorili glavni pretres. Kao jedini muškarac imao sam čast da budem precedavajući.

- Hajde da čujem vodostanje za ovu nedelju, broj ulova, somova, šarana, grgeča- kretene ne računamo.- otpočeo sam. 

-Koji bre broj, čista nularica ,zamrzivač- jadala se Nina.

- Ne valja- kratko sam prokomentarisao.- Mico tebe ni da ne pitam. Mica je samo napravila facu koja je govorila više od ijedne reči.- Znao sam, ajde Didi izvlaci Titanik!

- Ma šta da ti pričam rekli smo kretene ne brojimo. Moj oho ( mislila je na lepak) još uvek samo takve lepi. Sve u svemu pola jednog.

- Kako misliš pola? - upita Mica.

- Lepo pola, imao želju jaki,. završili mi u mraku al on radi samo na solarnu energiju, izostala reakcija i propala akcija.

Didi je toliko bila slikovita da smo odma svi shvatili da i to malo jada i čemera što se ove nedelje nudilo na meniju je ustvari bilo neupotrebljivo- polu inpotentno.

- A ti šta je sa tobom? - zagraktale su sve tri u glas.

- Šta da vam kažem, a nije namera da vas lažem, ni moj zid nema šaru više.

Na ovu moju opasku i konačnim sabiranjem rezultat je bio debeli minus. Ćutke smo nastavili da konzumiramo naručeno kad na horizontu zasija tračak nade.

- Jel ono Sakica, života vam? - pekunu tišinu Mica.

Sakica, šta reći a da već nije odavno poznato? Bila je naša generacija , znamo je iz gimnazije.  Fizički rečeno ,što bi moja pokojna tetka rekla, gađušnja. Gađušnja značilo je neopevani gabor, najružnije pače koje nikada ne izraste u labuda, ipak nije ovo bajka već real life, ne liči ninašta. Što bi se onom reklo kome se na nju digao taj mora il da je ćorav il blesav ili jednostavno ne znam već šta. Jednom rečju rugoba .

- Razvela se nedavno treći put. - ko iz rukava istrese Nina.

- Ma ne............ odzvanjala je neverica u našim glasovima.

Ne neverica što se treći put razvela već što je uopšte uspela ikada da se uda i to mašala tri puta.I sad šeta novog frajera zvanično četvrtog, a nezvanično ko zna kojeg. Menjala ih je ko baba proteze.

- Jebalo mater ja ću preseći vene - konstatova Mica.

- Ja ti se pridružujem - dodade Nina.

Didi i ja nismo bili spremni ovako rano ujutro za radikalne rezove. Ipak ručice su ručice,  a na žilete smo bili nešto nasabajle gadljivi.

- E kad može ona onakva, ja vam se kunem opaliću ( sporazumevalica, zaboravite odma jer nije za fine damske uši, da prostite) i ja nešto u roku od 24 sata. - rekao sam revoltirano.

- Haha hajde da vidimo i to čudo, vreme ti je, kuca koja laje ne ujeda.- mrtva ladna pokopala me Didi.

Blago je reci da sam prokuvao i da je skala  mog inata eksplodirala.

- E videčeš, smeš li da se kladimo ? 

- U svako doba, u čega ? - Didi je i dalje bila hladna kao špricer pružajući mi ruku za opkladu.

- U rUčak, ko izgubi sprema ručak. Nina, Mico secite, vi ste nam svedoci!

Obećano , ma ima da bude ispunjeno kako ne znam, al hoću. Samit se završio posle dva sata, nekoliko ispijenih pića i jednog velikog obećanja koje moram ispuniti. kada sve realno sagledam bio sam priteran uz zid sopstvenom greškom. Kao horoskopski znak Lav nisam navikao da gubim, javno data reč i opklada ma bio je to samo teret više. Super ego da bude narušen, ma o čemu vi uopčte pomišljate, vraćajte se 'vamo na pravi put.Realno šanse za uspeh bile su mizerne.

 Sa bivšima nikada posle raskida nisam dalje kontaktirao, tako je bolje verujte, da je valjalo još bi trajalo. Nekoliko varijanti imao sam čini mi se u praistoriji, nijedna zgodna komšinica, kvota za uspeh - 1000.

Dok sam čekao da se upali zeleno na semaforu prošao je gradski bus. Kao da ga je sam Bog poslao. Preko celog autobusa bila je reklama za novi internet portal - chat. U mojoj ludači ( tako ja tepam mojoj pametnoj glavici) upalio se ceo luster a ne jedna bedna sijalica.  

 U tri koraka već sam bio u stanu za mojim lapatopetom i tražio sajt koji sam video na reklami. Kopaj, čeprkaj, ništa. Opet kopaj, kopaj al nigde nikoga. Sve neka deca što još skupljaju salvete.Doduše kažu ( nastavak teksta sporazumevalica, dame znači samo zvirnite i odma deletujte iz memorije) nije dete svaka koja može sama da ugasi svetlo. Neeeeeeee nisam ja takav, meni je starosna graniva +/- 5 i trudim se nikad da je ne predjem.Uhhh ,valjda je još rano za neke sexy razgovore. Odlučio sam da se pritajim do mraka pa u akciju.

Jedva sam dočekao 23h "okačio" se na net i tražio. Ovoga puta da ne bih fulao ukucao sam ispred reči chat sexy, ništa ne boli a neće da škodi.Nik sam smislio u momentu "faca" - po istoimenom liku iz serije sex&city koja se upravo reprizirala po 1 000 000 put, priznajem znam je napamet, a ko bi Samanti odoleo?

Počele su da pristižu poruke. Ohoho - pomislio sam možda i bude nešto. Prosto sam od nekih bio toliko iznenadjen da sam već spremao jedan nitro glicerin pod jezik. Mnogi muškarci su naspram ovih ovih ajkula bili meduze.

Najupornija je bila jedna mučenica sa nikom Maca.  Imao sam utisak da se dopisujem ili sa profesionalnom mesarkom ili patologom , treće nikako nije mogla biti. Ispitala je sve moje mere i razmere čak i kondicionu spremnost,žena je ubijala. Znala je anatomiju mog tela bolje nego ja sam. Nisam imao šta da krijem dao sam konkretan predlog i ona je prihvatila. Dogovorili smo se da se nađemo za pola sata dva bloka od mene na autobuskoj čekalici. Rekla je da ima prevoz i da će me pokupiti.

Uvek sam sastanke zakazivao daleko od mog stana ne bili zavarao trag. Jednom sam se prešao pa se jedne vrlo nazvaću to "navalentnom" dame jedva otarasio, posle par meseci njenog upornog sačekivanja i presretanja.   Stajao sam na stanici u zakazano vreme i čekao, zapet kao puška. Akcija u kolima , o kako to dobro zvuči kao podsetnik na nekada lude noći.Malo je reći da sam bio šokiran kad se ispred mene zaustavio motor , marku nemam pojma. 

- Ćao, Faca? - rekla je skinuvči kacigu.

- Da.- odgovorio sam zbunjeno.

- Ja sam Maca. Gde ćemo?

- Ja sam mislio da imaš kola pa sam hteo u prirodu, čta ćemo sada? Znaš ja ne živim sam ( slagao sam u momentu)

- Nije problem, idemo u prirodu, upadaj.

Ja ni danas ne znam šta meni bi da se popnem na taj motor. Motore mrzim više i od aviona. prevoz na samo dva točka 100 km/h,nikako nije moj omiljeni način za dizanje adrenalina.Ja brate mili volim lagano na četiri točka pa dokle stignemo. 

Ubrzo smo se načli van grada. smrzao sam se na motoru kao pingvin. Vilica mi se tresla kao da sam uključen na dalekovod. U šljiviku ( nije bio čljivik već plantaža jabuka, al ovako zvuči bolje) Maca nije časila časa već je odma prešla iz torije u praksu.Fizički je bila ok osim malog mlohavog donjeg stomaka, al noć je pa se ne vidi, moglo bi se reći ako nije bila anđeo pakla sigurno je bila đavolak iz raja.

E sad ne bih ja vam opisivao proceduru naših umeća al upotrebiću najljigaviju rečenicu iz vikend romana koju svaki sadrži citiram: " dok smo se njihali u ujednačenom ritmu u zanosu strasti.." preko mojih toplih bubrega čarlijao  je vetar ladan. Iako sam se trudio da uopčte ne mislim na faktor ometanja, brijao je vetrić uporni po leđima toplim i znojavim. I brijao, brijao, poigravajući se sa koncetracijom ,koja zamalo ne urusi moj libido ,koja je morala dati finalni tač. Po obavljenom poslu, oboje zadovoljni, Maca me dobacila odakle me i pokupila, razmenili smo brojeve telefona  i rastali.

Sledećeg jutra probudio sam se uz stravičan bol u ledjima. Pokušavam da ustanem, al malo morgen. Išijas me ukočio  u krstima. ostao sam paralisan. Telefon je zazvonio.

-Daaaaaaaaaaa - bolno sam stenjao.

-Halo -cuo sam Didin glas.

- Daaaaaaaaaaa - opet sam zastenjao.

- Ups, vidim izvrsavas opkladu, sorry. spustila je slusalicu.

Nazvao sam je.

- Kretenu, bolno sam izgovorio. Ukocio sam se.

- To sam ukapirala. rekla je Didi razdragano.

- Ma ne idiote gde ti misliš, u pogrešan deo tela - u krsta, pomagaj!

Naravno veza je krčala od njenog gromoglasnog smeha a meni do života nije bilo.

- Dođi da mi spremiš ručak, please, ne mogu da ustanem iz kreveta.

 Naravno da je Didi došla ekspresno, naravno uz Mici i Ninu kao pratnju. Kad sam im prepričao događaj od prošle noći nisu mogle da se zaustave sa smehom pola sata. Dokaz je bio i više nego očigledan da ne lažem, moje bolne grimase sve su rekle. 

p.s.

Didi je ispunila obećanje i spreminala nam ručak, i tetošila me narednih pet dana. Ne morate da se ukočite u bilo koji deo tela da isti probate dovoljno je samo da se zainatite na pravi cilj, stomak. A ja požrtvovano dajem recept za jelo koje i danas sa bolnom grimasom jedem sećajući se te lude noć.

                                                                                                            mareziluka

 

FRANCUSKA MUSAKA

 Potrebno:

6 velikih kronpira

400 gr mlevenog svinskog mesa

1 veca glavica crnog luka 

1 jaje

1 kasika margarina

 so, biber, vegeta , persun

Kronpir skuvati, ocediti pa ispasirati tj napraviti pire kronpir . obavezno dodati kasiku margarina u njega i posoliti. Sjediniti 400 gr mesa jedno jaje zacine i dobro umesiti. pure krompir podeliti u dve jednake polovine. U podmazan pleh staviti prvu polovinu pirea rasvuci po celoj povrsini pleha, preko toga masu od mesa, pa na vrh preostalu masu pirea. Peci na 180 C.

Prijatno

 
[ Generalna ] 07 Oktobar, 2010 04:04

Zivot najcesce “pise” najbolje romane. Kao poprilicno mastovit momak neretko nisam mogao ni u najludjim snovima  zamisliti ono sto zivot izrezira. O sebi ne mislim kao o privlacnom i preterano lepom u najbolju ruku samo kao o dopadljivom, bar sto se tice fizickog izgleda. Najmenje sam ikada mogao pomisliti o sebi da sam zgodan macan i napaljen macor.

 Vrlo se rado odazivam na sve pozive za slavlja. Nema nista lepse nego kad je povod okupljanja necija sreca. Ninini roditelji slave godisnjicu braka . Fascinira me duh te porodice koja drzi do tradicije , narocito fascinira da njeni roditelji imaju po najmanje tridesetak gostiju , svojih vrsnjaka, sto se mora priznati u ovim vremenima labilnih moralnih vrednosti i ljudskih odnosa deluje kao fenomen.

 Pevusim, jer nocas necu morati igrati indijansko kolo oko mog sporeta,  dok idem prema hipermarketu, da odaberem neki prikladan poklon. Nocas ne moram da brinem za veceru, znam kod njih je uvek klopa vrhunska i ima je u tolikim kolicinama kao da dolazi hiljadu a ne pedesetak ljudi, to je postovanje gostiju.

 Lutajuci u nadi da ce mi nesto pasti na pamet , usput, zaustavim se na vinoteci. Nije to tako losa ideja Nininom caletu cu uzeti neko kvalitetno vino, a kevi cvece, to bar kod zena uvek dobro prolazi, sta cete stara Becka skola.

 Najveci problem krije se u cinjenice da ja uopste ne konzumiram alhohol , ali bas nista, pa se razumem u alhohol sto bi ono rekli :” K’o Marica u kriv k…c”. Stajao sam pred prepunim rafon i bar po lepoti etikete pokusavao da odlucim koje vino da uzmem.

 - Dobar dan. Mogu li vam pomoci ? cuo sam muski glas iza ledja.

 - Mozda! rekao sam neokrecuci se.

 - Nesto odredjeno? Belo ili crno ?

 - Pre bi crno .

 - Dozvolite.

 Ispred mene se pojavio prodavac nekih kasnih tridesetih godina, sa zagonetnim osmehom, poput Mona Lize sa najplavljiv ocima koje sam ikada video u zivotu.

 - Ja se razumem u vina ko Marica u kriv … da prostite. Rekao sam ohrabren pomoci koja mi se ponudila.

 - Izvinite, medju nama, nemoj te tako i Marica se razume sto je krivlji to je bolji!

 Prasnuo sam u smeh zaista duhovito, mnoge sam mudrolije cuo ali ovu nisam, covek se uci dok je ziv.

 - Tako kazu iskusniji a ja im verujem – i dalje je bio vrlo prijatan.

 - Ok, ja cu verovati vama, vidim da se razumete u ovo pa cu vam prepustiti da izberete za mene neko kvalitetno vino, povod je godisnjica braka.

 - To znaci i pakovanje, ne brinite bicete vrlo zadovoljni. Mozete obaviti sta ste naumili a vino ce vas cekati ovde na pultu upakovano.

 Prosvrljao sam jos malo po okolini cisto da ubijem vreme i informisem  se jos o nekim sitnicama . Vino sam ubrzo pokupio, usput svratio u cvecaru kupio , o klasike li , ruze i otisao kod Nine.

 Kao dragog gosta docekali su me srdacno. Vecera je toliko bila preobilna i kaloricna da sam vec poceo da disem na skrge. Nini sam usput ispricao kako sam se mucio sa odabirom poklona al da sam uspeo.

Kao veliki ljubitelj vina Nina je odlucila da isproba  kvalitet mog poklona, steta je da stoji, zar ne ?

 - Guigal, 2004, Italija svaka cast.

 - Ima se moze se , zar si sumljala u mene.- nasalio sam se.

 Nina se zagledala u unutrasnjost kese.

 - Ovde ima neka kartica  pise :  063 5........, ko je to?

 - Nemam pojma, verovatno distributer, daj da vidim.

 Na crvenoj kartici oivicenoj zlatnim grozdovima, ukrasnim brojevima bio je ispisan broj telefona. Mahinalno stavio sam ga u zadnji dzep, ko zna za sta ce zatrebati.

 Sledeceg jutra nisam imao obaveza ali kao za inat nisam dugo spavao, tako to obicno ide, vrucina je vec napolju ubijala. Setio sam se sinocne kartice , ma pozvacu bas da ubijem malo vremena iaonako svi moji rade a pametnije nista nisam smislio osim da se zabavim predstavljajuci se kao zainteresovani klijent.

 - Halo, dobar dan.

 - Dobar dan.- cuo sam muski glas sa druge strane.

 - Ja se izvinjavam pronasao sam ovaj broj , ustvari kupio sam juce vino.... uneo sam se sav u objasnjenje  radoznalo pitajuci se kome ja to pricam.

 - Drago mi je da si se javio, ovde Ivica.

 Mozes misliti Ivica, kakav kretenski nadimak, a gde ti je sestra Marica. Mislim ako sam vec nazvao reci mi puno ime, jaka poslovna kultura. Nisam i dalje imao pojma sa kim pricam.

 - Vi ste distributeri Italijanskih vina? Radoznalost me ubijala.

 - Moze se reci.

 - Izvinite nista ne razumem ili jeste ili niste, u svakom slucaju nije vazno… vidno iznerviran krenuo sam da prekinem vezu.

 - Stani, Marice, ako se secas juce si mi trazio pomoc na vinoteci.

 Kockice su se slozile. Bio je to onaj ljubazni prodavac koji li se onoliko zagonetno smeskao.

 - Ivica, jel tako? Sta treba ovaj broj da znaci?. Naslucivao sam ja al hteo sam da se uverim.

 - Svideo si mi se, pa ako zelis da se vidimo… bio je iznenadjujuce direktan.

 - Ivice zao mi je, promasio si bioskop nisam ja iz tog filma, u svakom slucaju jos jednom hvala na pomoci shvaticu ovo kao kompliment.

 - Mislio sam da popijemo pice....

 Prekunuo sam vezu. U poslednjih nekoliko dana  tonuo sam u laganu depresiju. Osecao sam se sve usamljeniji. Takva stanja jednostavno me odbijaju od ljudskog roda, nemam bas preteranu zelju ikoga da vidim. Kad podvucem crtu: sam, bez stalnih prihoda , sa visegodisnjom karijerom svastara , podstanar, kao umetnik a u sustini domacica bez perspektive. Ogavno.

Koliko sam lose uvek se moze videti prema kolicini knjiga koje procitam u odredjenom vremenskom intervalu. Sto mi je losije citam sve vise i vise bezeci u neke druge , tudje, lepse svetove, samo na tren da zaboravim svoj.

Sta god da sam radio, a nista konkretno iz glave mi nije izlazio vinar. U delicu sekunde prelomio sam.

 - Halo Ivice , Marice ili vestice, nisam u trvom fazonu, to me ne zanima al mi je uzasno dosadno i treba mi sa nekim da popijem kafu ako hoces sad i odma da se nadjemo u gradu imas priliku, ako neces zaboravi da sam te ikada zvao.

 - Moze, za pola sata u piceriji Pizza Sicilia, znas gde je ?

 - Znam, za pola sata ni minut duze.

 Protiv gay populacije zaista nemam nista. Ne smatram nikog ni bolesnim ni nakaradom ako je drugaciji. Isto bi bilo kao da bi ljude klasifikovao po politickim opredeljenima. Moje zivotno geslo je „Zivi i pusti druge da zive“ ili u prevodu ne cackaj u moj zivot jer mene tvoj ne zanima vise od onog koliko si spreman da mi kazes.

 - Luka – pruzi sam ruku.

 - Ivica, drago mi je.

 - A pravo ime, Ivan? cekao sam odgovor.

 - Ne, pravo ime mi je Ivica. pravda ose.

 O kakve li zivotne ironije em pe..r em takvo ime. Sudbina se gadno poigrala sa njim. Sto smo dublje tonuli u jedan obican i neobavezan razgovor shvatao sam da se radi o jednom zaista kvalitetnom coveku za koga ni pocemu ne bi pomislili da je to sto jeste. Pricali smo o razlicitim zivotnim situacijama, on mi je pricao o svetu koji do tada nisam poznavao, vrlo otvoreno kao da se znamo godinama.

 - Uzmite gospodine – prijatan zenski glasic cvrkutao je.

 - Ma bezi bre – cuo se osorni muski glas.

 Okrenuo sam se i video na Segveju ( vozilo na dva tocka sa kormanom izmedju koje se pokrece iskljucivo oslanjanjem tela na korman) dve malade promoterke koje prolaznicima nude reklamne materijale jedne banke.

 - Lutko, dodji ovamo. Podignuo sam ruku i viknuo u pravcu devojaka. Daj nama te reklame!

 - Izvolite i hvala vam. U toku je promo akcija ....prekinuo sam je u pola recenice.

 - Ne zanima me zaista krediti samo hocu da vam pomognem da to razdelite,ok?!

 Nasmejala se i dala nam promo materijal u obliku lepeze. Naravno kamate nevidjeno niske, lova do krova i bla bla….jednom recju bajke. O prakticne li reklame, sastavio sam lepezu i poceo da se hladim. Taman sto smo se vratili razgovoru prisli su nam muskarac i zena, predstavili se kao sluzbenici bance i zatrazili dozvolu da me slikaju sa njihovom reklamnom lepezom kao dokaz da su radili na terenu. Nema problema pomislio sam, ljudi nek rade svoj poso. Ivica nije bio raspozen za slikanje. Nasmesio sam se , rasirio lepezu, namestio i ispozirao.

 Ivica i ja popili smo kafu, ispricali se . On mi se izvinio na pogresnoj proceni .Rastali uz obecanje , posto se ispostavilo da zivimo u komsilaku, da ponekad odemo na pice. Sokirao me je izlistavajuci mi moj profil, opisujuci mi najbolje delove moje licnosti koje je uocio kroz razgovor, a na koje sam ja zaboravio izgubivsi samopouzdanje.Osvestio me je.

 Posle desetak dana telkefon mi je zazvonio.

 - Cao druze, sta se radi.-bio je Ivica, kad budes krenuo u grad idi   bulevarom ( Bulevar Oslobodjenja.).

 - Zasto?

 - Tajna, samo cu ti reci dugujes mi autogram.

 Uglavnom setnja bulevarom nije dugo trajala. Iako sam se pitao kakva je to tajna vec na prvom cosku sam shvatio. Preko celog izloga banke bilu su okaceni promo posteri sa mojom slikom plus bilbord pred bankom sa obe strane. HA HA HA  koje ludilo ja u 100 slika. Ubila me sramota, ljudi na ulici su me zagledali kao marsovca. Uglavnom odlucio sam da tuda ne prolazim bar neko vreme, dok traje ta kanpanja, iako sam postao expresno „interkontinentalna“ zvezda.

 

 p.s.

 Ivica i ja postali smo ok drugari, sa velikim postovanjem , doduse nedovoljnim da ja nesto naucim o vinima ili ih probam, ali dovoljnim da saznam  koji mu je omiljeni slatkis. Dajem vam recept a mozda i vi uz pomoc njega postanete macan sa tendencijom lansiranja u interkontinentalnu „ zvezdu“. Srecno!

 mareziluka

 

INTERKONTINETAL TORTA

 

 

                                       

                                                           


Potrebno ( za tri kore):

 

12 belanaca

16 kasika secera

18 kasika oraha

3 kasike brasna

 

Priprema  jedne kore :

Umutiti u snen 4 belanca, zatim lagano kasikom ili zicom 4 kasike secera, 6 kasika brasna i 1 kasiku brasna. Peci na 180 C.Ponoviti ovo tri puta.

 Potrebno fil:

 

12 zumanaca

12 kasika secera

4 kasike brasna

1 stoni Vital markarin ( srebrni)

1 l mleka

100 gr oraha (seckanih ili mlevenih)

100 gr kokosa

350gr topljene cokolade

2 kesice slaga

 

12 zumnanaca i 12 kasika secera dobro umutiti, tome dodati 4 kasike brasna, izmutiti i to sopati u 1l kipeceg mleka i skuvati kao puding. Ohladiti i u to dodati razmucen margarin. Ovu masu podeliti na 3 jednaka dela.

U I deo fila od jaja dodati 100 grama oraha

U II deo dodati 100 gr kokosa

U III deo dodati 100 gr topljene cokolade

 Posebno rastopiti 250 gr cokolade prekivati njom kore pa zatim filovati. Ukrasiti sa slagom

Prijatno!

[ Generalna ] 04 Oktobar, 2010 02:42

Stara zenska mudrolija kaze “ Put do muskog srca vodi preko stomaka”. Donekle mozda je to i tacno bilo nekada, mozda je i sada, ali moj stomak mnoge stvari, ne mislim tu samo na hranu, jednostavno ne moze da svari, a jedne od tih su i razlicita testa. Mnogo bi se prevarila svaka koja bi pokusala da autoput od mog zeludca do srca predje spremajuci mi spagete ili makarone, narocito one najzvucnijih imena. Moze li se stvarno osvojiti srce spagetama Carbonare in lavore i pikantnim sosom?

 

Cini mi se nisam se jos ni okrenuo a vec je dosao oktobar. Sad manje vise ima i lepote u njemu , pod uslovom da je miholjsko leto u suprotnom ne volim kisu, tmurno vreme, vetar i sve sto ide u isti anbijent. Godinama svoj dusevni mir nalazim na jednom carobnom mestu na severu Vojvodine – Palic.

Ovoga leta sve se nesto ispreturalo, stigle su me neke silne obaveze i ja nisam stigao nijednom da odem da se opustim i odmorim makar na jedan dan a to znaci vise nisam normalan!

 Dogovorio sam se sa mojim drugarom Gonzom da konacno malo promenimo klimu i uzivamo u carima severa. Nasli smo se na zeleznickoj stanici u prvom jutarnjem vozu za Suboticu, ozarenih lica sto konacno bezimo iz sivila u zemaljski raj.

 - Dobro jutro, debeli.

 - Dobro jutro mrsavi. – rekao je Gonzo razdragano.

 - Konacno i mi da odmorimo dusu i odemo na Palic . – razdraganost se slutila u mom glasu.

 - E vala bas, jedva cekam .

 Voz je veselo zatrubio i krenuo. Za samo sat i malo jaca bicemo na tako prelepom mestu – vredelo je.

 Gonzo je moj drugar od pre nekoliko godina. Upoznali smo se tako sto smo zajedno radili u jednoj firmi na odredjeno vreme. Vrlo vedar, nasmejan i duhovit medju stotinama radnika izdvajao se. Osmeh mu je podjednako bio na licu i u 6 ujutru, kada ja jos krmeljam i polu bunovan trazim ulaz, i u 14 h , kada ja crknut vucem se kuci kao poslednja prstenasta glista.

Za Gonza se ne moze reci da je lepotan svetskog glasa, ali ima tu neku caroliju   u licu , sto bi hrvati rekli , za popizdit. Zene su ga saletale i nabacivale mu se  tako da je pola radnog vremena provodio kafenisuci po kancelarijama i probajuci njihove specijalitete. Sto se ono kaze kad ga vide gace same klize niz noge ko da su podmazane slaninom. O svojim ljubavnim dogodovstinama, a i ovako retko je pricao, iako se znalo koliko ih je, kad i gde,  i to uvazavanje zenskog roda bilo je za postovanje.

Veliki baburast nos koji  ga uopste nije ruzio davo je specificnost njegovom licu, sto je meni  bila i glavna inspiracija da mu , ah  avaj moga li talenta, dam nadimak Gonzo.

 - Budi se, stigli smo.

 - Aaaaaaaaaaaa – promucao sam sanjivo.

 - Budi se covece evo nas u Subotici.

 Kada sam otvorio oci kao da sam se nasao u drugom svetu – Subotica. Grad moje mladosti, grad secesije, baroka i arhitektonske lepote. Grad u kome sam proveo mnogo besanih studentskih noci, ne od ucenje vec od izlazaka, grad u kome sam odsluzio deo vojnog roka… jednostavno grad meni dragih uspomena.

- Gde cemo prvo? – pitao je.

 - Idemo prvo na Palic, dok nije guzva pa se onda vracamo u Boss na rucak.

 - Ok .

 Posle desetak minuta voznje gradskim prevozom nasli smo se ispred cuvenog vodotornja, zvanickog ulaza. Sunce je tek probijalo zrake kroz retke vodnjikave oblake. Ulazna aleja odisala je mirom i tisinom. Stogodisnja stable nadkrovila su stazu i ljubomorno svojim krosnjama cuvala ovo mesto od losih vetrova. Vise se nije cula buka automobile ni zamor ljudi. Mir , tisina prosarana kojim veselim cvrkutom vrabca, ma kad vam kazem pravi raj.

 Setali smo lagano zeleci da upijemo sve te mirise i slike, kao zalihu za burnije dane. Jednostavno prepustili smo se i uzivali.

 Tradicionalno kada dodjem na Palic obidjem ga uzduz i popreko ali jos tradicionalnije ako se ne provezam pedalinom po jezeru kao da ni nisam bio.

 Nigde nikog na vidiku samo nas dvojica, setamo i uzivamo, gledamo sarenilo cveca, lepotu fontana i vila u epohi secesije i cutimo, da ne bi poremetili ovaj divan balans koji  opija. Iznajmili smo pedalinu i poceli da veslamo ka sredini jezera.

 - Mmmmmmm ovo leci. – rekao je sav zanesen.

 -Cuti!

 - Zasto? -upitao je zacudjeno.

 - Cuti bre idiote, hocu da uzivam u tisini. Budes li progovorio jos jednu bacicu te u jezero pa ti masi rucicama , masi nozicamo do obale.

 - Uuuuuuuuuuu al smo neuroticni.- nasmejao se.

 - Poslednja opomena pred buckanje, stvarno pusti me bar ovih pola sata da meditiram, da se opustim, treba mi ko ’leba.

 Taman sto sam kretena, tako ja tepam svim dragim ljudima, ucutkao i  opustio se raspecivsi se ko petokraka na sredini jezera, pocelo je neko cudno sustanje. Nisam iz pocetka hteo da otvaram oci i prekidam meditaciju ali osetih par laganih udaraca u lice.

 - Jesam li ja lud il je ovo kisa. – pitao sam besan.

 - Jeste, vozi ka obali.

 I dalje zatvorenih ociju u  totalnoj nirvani promrmljao sam.

 - Ma nece, uzivaj.

 - Vozi meditacijo, i ne zmuri. Brzo!

  Kada sam otvorio oci imao sam sta i da vidim. Jedan crni veliki oblak natkrio je celo jezero i samo je bilo pitanje vremena kada ce poceti da se prazni. Vetar koji je naglo zaduvao, poceo je da ljulja  kao pred potop sveta. Okretali smo pedale sto smo brze mogli ali talasi su toliko dizale pedalinu da su se lopatice vrtele u vazduhu. Imali smo utisak kao da stojimo u mestu. Sto mi je vise ponestajalo snage to mi se cinilo da je obala sve dalje i dalje.

 Jedan kratki rezak zvuk i sve je bilo gotovo. Na nas se srucila tolika kolicina kise da smo pokisli kao misevi jos pre nego sto smo stigli i do obale. Bio ram razocaran sto nisam uspeo jos malo da uzivam ali sta je tu je. Posto nije vise bilo svrhe ostajati na jezeru odlucili smo se da odemo na rucak u nas omiljeni kafe piceriju Boss.

 Pokisli  do gole koze susili smo se na ventilaciji veseraja hotela  Patrija. Sva sreca pa nisam zensko inace bi cuvena scena dizanje bele haljine Merilin Monrou bila zaboravljena naspram nas koji smo stajali na  ulicnoj ventilaciji i vijorili se. Posle pola sata  i pokupljenog mirisa jeftinog deterdzenta i ostalih primesa, bili smo suvi i spremni za rucak.

 Kafe Boss cuven je nadaleko po svojoj lepoti. Enterijer oplemenjen mnogim antikvitetima ostavlja bez daha. Koliko je enterijer lep, lepa je i basta koja je toliko ukusno utredjena  da zaista vredi svake pare koju ostavite u ovom objektu – bez trunke kajanja. Redovno smo tu isli na kafu Boss , nesto izmedju kapucina i turske kafe , i ja na Cezar salatu izmedju ostalih djakonija.

 - Izvolite. – kelner se topio od ljubaznosti.

 - Za mene Boss kafu, Cezar salatu, sok od kruske i malu porciju Meksickih rolnica. -  izrecitovao sam u dahu ne gledajuci uopste u meni. 

 - Za vas ?

 Gonzo je poceo sa prelistavanjem jelovnika i oblizivanjem. To je uvek radio pred jelo. Ovde kao Buridanovo magare u zelji da sve proba nije mogao da se odluci tako lako.

 - Meni dajte sve isto samo umesto rolnica neka budu spagete Karbonare ( Carbonare ).

 Uzivali smo u kafici i prici kada je stiglo glavno jelo.  Nikada tu nije bilo iznenadjenja , jer su porcije obilne i povoljne ali ovo je bio šok.

 Cuvene spagete bile su posluzene na tanjiru velicine omanjeg lavora, bez preterivanje i to kolicina testa ne veca od dve kugle sladoleda, sa sosom u naprstku sa sve ukrasnim mini paradajizom na vrhu.

 - Sta je ovo? – upitao je razocaronao.

 U momentu , na ivici da puknem od smeha gledajuci u to razocarano lice izustih.

 - Karbonare in lavore , ili ti po srpski spagete u lavoru.

 - Pa nije fer. – mucao je.

 Mislio sam da ce vec biti potrebno da zovu hitnu pomoc koliko sam se ja zacenio smejuci se. Svaki novi pogled na taj ogromni tanjir i Gonzovo tuzno lice golicao je moju mastu da jednostavno nisam mogao da prestanem.

 - E gospodo vi volite specijalitete od testa , te predivne cari Italije, pa uzivajte. Lepo sam ti rekao ne izmotavaj se i poruci provereno  al ti neces.

Sreca pa imam meko srce i dobru dusu pa samo moju obilatu porciju podelili inace Gonzo bi slabo sta pojeo. On je odlucio da plati racun karticom i sredi sve potrebno. U principu nisam se bunio.

 Vratio se za sto bled kao krpa.

 - Imas li kesa kod sebe, kartica mi je blokirana?

 - Kako bre blokirana? Nasao sam se u cudu.

 - Nisam video da je istekao datum na njoj i vise ne vazi. Vadi sve sto imas!

 - O debilu, to samo lici na tebe. – ovaj kompliment dosao mu je kao dezert i na onako otuznu porciju spageta.

 Na jedvite jade iskupismo gotovine da platimo racun , i posramljeni sto nismo ostavili bogatu napojnicu kao i obicno, pobego smo..... ali, uvek jedno ali devojci srecu kvari.

Kad samo prebrojali kolicinu para koja nam je ostala shvatili smo da imamo toliko malo mizerije da nemamo ni za pola vozne karte. Nasli smo se u sosu.

 - Kako cemo kuci?- usplahireno je gledao u mene.

 - Lepo. – odgovorio sam stalozeno. Imamo dovoljno za gradski. Idemo na stop, a sta mozemo drugo.

  Predlog jednoglasno usvojen jer sta bi drugo?!

 Tokom studentskih dana bio sam mnogo puta u situaciji da stopiram, sto da bi ustedeo malo para  , sto kad ih uopste nije bilo. Ako se stopiranje moze nazvati sportom, ovo je bila  moja omiljena sportska aktivnost u kojoj sam pa neskromno je reci, ali istinito, bio prvak. Nikad mi nije bilo problem , da kako ja umem da kazem, batak izbacim na trziste  i proverim da li on uopste jos uvek vredi ili me je vreme pregazilo. Usput sam lagano pevao pesmicu o spagetama in lavore karbonare i stihoklepao , dok je Gonzo neprestano kukao kako je gladan sto je mene uveseljavalo

 Na stop mestu nije bilo zive sile da ga nateram da stane na crtu.

 - Sakruj se tu iza tog drveta u stranu, dva muskarca nece niko da primi. Kad zaustavim onda se polako pojavi i ne pitaj nista. Jasno?

 - Razumem.- salutirao je.

  Nije da se hvalim ali batak je batak , i to ne bilo kakav vec ovaj moj zgodni od 130 cm duzine, i brzo sam ustopirao kola i to gle cuda bas do Novog Sada. Stala nam je gle cuda jedna prijatna zena, koja me je osvojila svojom hrabroscu a ja sam potvrdio da jos uvek nisam za otpis.

 

p.s.

Definitivno sam shvatio da put do mog srca nikako nije poplocan spagetamavec hrabroscu, iako ove nikada necu zaboraviti a Gonzu je bio nauk da se ubuduce drzi proverenih stvari ma koliko radoznao bio. Cezar salata koju obojica obozavamo definitivno ce ostati konstanta za sledeci put a ja vam dajem recept iste da i vi malo uzivate u tom predivnom lakom obroku.

 

mareziluka

 

CEZAR SALATA

 

 

Potrebno :

 

 1 galvica zelene salate

 1 glavica ljubicaste salate

 300 gr belog pileceg mesa

 100 gr majoneza

 3-4 parceta tost hleba (kruton)

1 kasicica senfa

2-3 parceta slanine ili suvog vrata

malo sirceta, persunov list, so 

za dekoraciju kolutovi paradajiza

 

Belo pilece meso iseci u snicle i ispeci ili na rostilju ili na tiganu sa malo masnoce i peceno iseci na sitnije kocke. Propeci slaninu onako u sniti u komadu ili suvi vrat. U majonez umuriti kasicicu senfa i nekoliko kapi siceta. tost hleb iseci na sitne kockice . Salatu oprati razdvojiti na listove i slagati sledecim redom. Prvo na tanjir staviti nekoliko listova zelene i ljubicaste salate posoljene i malo osircetene . Zatim premazati smesom majoneza i senfa. zatim redjati piletinu i hleb u kuou, izmedju koji list salate i smesa majoneza i senfa . na samom vrhu staviti slaninu i suvi vrat koji list persuna i kolut paradajiza.

 

Prijatno